Micotoxinas

Micotoxinas

En abril de 2014, se encontraron aflatoxinas B1, una conocida toxina cancerígena, melamina y ácido cianúrico en varias marcas de alimentos para mascotas de EE. UU. Importados a Hong Kong. Desde 1993, la FDA ha confirmado la preocupación por las toxinas en los ingredientes de grado alimenticio (grado animal), pero hasta la fecha no existe una regulación federal exhaustiva sobre las pruebas de micotoxinas en ingredientes de grado alimenticio (grado animal) utilizados para hacer alimentos para mascotas. [43]

En 1997, el Journal of Food Additives and Contaminants estableció que los bajos niveles de varias micotoxinas podrían causar problemas de salud en las mascotas, y se encontró en ingredientes de grado alimenticio. [44]

Un estudio publicado en el Journal of Food Protection en 2001 citó preocupaciones con respecto a los hongos (la fuente de micotoxinas) en los alimentos comerciales para mascotas y advirtió sobre el "riesgo para la salud animal". [45]

En 2006, un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry confirmó las micotoxinas en los alimentos para mascotas en todo el mundo y concluyó que la contaminación de las micotoxinas en los alimentos para mascotas puede tener efectos crónicos en la salud de las mascotas. [46]

En 2007, el International Journal of Food Microbiology publicó un estudio que afirmaba que "la contaminación por micotoxinas en los alimentos para mascotas representa una grave amenaza para la salud de las mascotas", y los enumeró: aflatoxinas, ocratoxinas, tricotecenos, zearalenona, fumonisinas y ácido fusárico. [47]

Un estudio de 2008 publicado en el Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition encontró altos niveles de micotoxinas en los ingredientes crudos utilizados para alimentos para mascotas en Brasil. [48]

Un estudio de 2010 en el Journal of Mycotoxin Research probó 26 alimentos comerciales para perros y encontró micotoxinas en niveles sub letales preocupantes. Se determinó que la exposición a largo plazo a bajos niveles de micotoxinas confirmadas podría presentar riesgos crónicos para la salud. [49]

Por todas las razones anteriores, se ha desarrollado una tendencia a alejarse de los ingredientes del alimento y hacia ingredientes certificados por el USDA aptos para el consumo humano. [50]