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Saturday, September 21, 2019

Historia

Historia


Antes de ser domesticados, los perros, siendo caninos, se defendieron por sí mismos y sobrevivieron con una dieta carnívora. Después de adaptarlos para protección, trabajo y compañía, las personas comenzaron a preocuparse al menos en parte por sus necesidades nutricionales. El registro histórico de este enfoque cambiante data de al menos 2.000 años.


En el año 37 a. C., Virgilio habla sobre la alimentación de perros en sus Bucólicos:


Nec tibi cura canum fuerit postrema; sed una Veloces Spartae catulos, acremque Molossum, Pasce sero pingui: [4]


"No dejes que el cuidado de los perros sea el último; pero los veloces sabuesos espartanos y el feroz mastín alimentan al suero"


Alrededor del año 70 EC, Columella escribió su libro Sobre agricultura en el que aborda la alimentación de los perros:


Cibaria fere eadem sunt utrique generi praebenda. Nam si tam laxa rura sunt, ut sustineant pecorum greges, omnis sine discrimine hordeacea farina cum sero inmode pascit. Sin autem surculo consitus ager sine pascuo est, farreo vel triticeo pane satiandi sunt, admixto tamen liquore coctae fabae, sed tepido, nam fervens rabiem creat. [5]


"Las provisiones de víveres son casi las mismas para ambos [tipos de perros]. Si los campos son tan grandes como para sostener rebaños de animales, la harina de cebada mezclada con suero es un alimento conveniente. Pero si es un huerto sin grano, espelta o el pan de trigo se alimenta mezclado con el líquido de los frijoles cocidos, pero tibio, porque hervir crea rabia ".


En el Avesta, escrito del 224 al 651 CE, Azura Mazda aconseja:


Traedle leche y grasa con carne; Este es el alimento adecuado para el perro. [6]


En Francia, la palabra paté comenzó a aparecer en el siglo XVIII y se refería a una pasta originalmente dada a las aves de corral. En 1756, un diccionario indica que estaba hecho de una mezcla de migas de pan y pequeños trozos de carne que se daban a las mascotas. [7]


En 1781, una enciclopedia mencionó una práctica anterior de extraer el hígado, el corazón y la sangre de un ciervo caído y mezclarlo con leche, queso y pan, y luego dárselo a los perros. [8]


En 1844, el escritor francés, Nicolas Boyard, advirtió contra incluso dar tumbas de sebo (los restos de la olla de sebo) a los perros, aunque los ingleses los favorecieron (ver más abajo), y sugirió una sopa con sabor a carne:


Por una economía equivocada, los perros reciben trozos de carne y tumbas de sebo; uno debe evitar esto, porque estos alimentos los hacen pesados y enfermos; darles dos veces al día una sopa de pan grueso hecho con agua, grasa y el fondo de la olla de estofado; pon medio kilogramo de pan al menos en cada sopa. [9]


En Inglaterra, tenga cuidado de dar a los perros fechas de alimentos particulares al menos desde finales del siglo XVIII, cuando el diccionario The Sportsman (1785) describió la mejor dieta para la salud de un perro en su artículo "Perro":


Un perro es de una naturaleza muy picante: por lo tanto, nunca debe estar sin agua limpia, para que pueda beber cuando tenga sed. Con respecto a su comida, la carroña no es apropiada para ellos. Debe dañar su sentido del olfato, del cual depende en gran medida la excelencia de estos perros.


La harina de cebada, la escoria de la harina de trigo, o ambas mezcladas, con caldo o leche descremada, es un alimento muy apropiado. Para cambiar, una pequeña cantidad de chicharrones de los cuales los segadores presionan el sebo, mezclado con su harina; o los pies de oveja bien horneados o hervidos, son una muy buena dieta, y cuando los consientes con carne siempre deben hervirse. En la temporada de caza de sus perros, es apropiado darles de comer la noche anterior y no darles nada en la mañana que los saque, excepto un poco de leche. Si te detienes para tu propio refrigerio durante el día, también debes refrescar a tus perros con un poco de leche y pan. [10]


En 1833, The Complete Farrier dio consejos similares pero mucho más extensos sobre la alimentación de perros: [11]


El perro no es completamente carnívoro ni completamente herbívoro, sino de un tipo mixto, y puede recibir alimento de carne o vegetales. Por lo tanto, una mezcla de ambos es su alimento adecuado, [12] pero del primero requiere una mayor porción, y esta porción siempre debe estar determinada por sus esfuerzos corporales.


No fue sino hasta mediados de 1800 que el mundo vio su primer alimento hecho específicamente para perros. Un electricista estadounidense, James Spratt, inventó la primera golosina para perros. Cuando vivía en Londres en ese momento, fue testigo de perros alrededor de un astillero comiendo restos de galletas desechadas. Poco después, presentó su comida para perros, compuesta de harinas de trigo, verduras y carne. Para 1890 la producción había comenzado en los Estados Unidos y se hizo conocida como "Spratt’s Patent Limited".


En años posteriores, la galleta para perros a veces se trataba como sinónimo de comida para perros:


Los primeros tres ganadores del premio en la última reunión en Great Bend fueron entrenados en la galleta de perro de patente de Spratt. Esta misma comida para perros ganó no menos de tres premios, incluida una medalla de oro, en la Exposición de París que acaba de cerrar. Parece que la decisión de los jueces está más que respaldada por el resultado en la perrera. Otra buena comida para perros es la fabricada por Austin & Graves, de Boston. Ellos también parecen encontrarse con gran éxito en su línea. [13]


La carne de caballo en lata era

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